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ザクロ 〔石榴、柘榴、若榴〕
写真「ザクロ〔石榴、柘榴、若榴〕の花」
 ザクロとは、花も蕾も実も楽しめる果樹であり、古くから薬用としても重宝されている。
 西洋絵画では静物画のモチーフにされることも多く、日本では庭木や盆栽などの観賞用に栽培されていた。
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名 前  ザクロ 〔石榴、柘榴、若榴〕
別 名  セキリュウ、 ジャクロ
英 名  Pomegranate | Punic apple
類 別  ザクロ科 [Punicaceae]   ザクロ [Punica]
学 名  Punica granatum (ピューニカ・グラナーツム)
性 質  落葉性  広葉樹 小高木
原産地  イラン、  アフガニスタン、 ヒマラヤ
用 途  庭植え、 鉢植え、 盆栽 | 果樹 | 薬用
花言葉  「円熟の美」 「子孫の守護」
欧州にはギリシア時代、中国には3世紀終りごろ、日本へは平安期以前に渡来する。
 当初は薬用目的であったと言われている。
 古代ペルシャにおいて多産と豊穣(ホウジョウ)の象徴とされていたが、中国や台湾では現在でも多産と子孫繁昌の象徴とされている。
欧米では、古来より「友愛や誠実の象徴」として広く親しまれてきている。
ザクロはアラスカ州(アメリカ合衆国)の州花。
日本では、ザクロの盆栽が祝いの贈り物に好まれていた。
 ザクロは「子沢山」「多産」「子宝」などの象徴ともいわれ、実をつけた盆栽は、結婚祝いなどに贈られていた。
 今でもその名残がある。
 ザクロ〔石榴、柘榴、若榴〕の特徴
 ザクロは、日本人には古くから馴染み深い樹木であり、家庭の庭によく植えられていたりする。
 褐色の幹にはコブの様な突起ができるので美しいとはいえないが、老木なるとデコボコが風格にも感じられる。
枝には多くのトゲがあるので、剪定時など枝に触れる時は注意を要する。
栽培のやさしい樹木であるが、鉢植えや盆栽などは、初心者には少し難しい感がする。
 ザクロは、大きく分けて果樹用の品種と観賞用の品種がある。
 その他、高く成長しない低木の品種もある。
観賞用のザクロは、特に「ハナザクロ」と呼ばれることもある。
花の特徴
ザクロの花は、新しい枝に鮮やかな朱赤色の花を咲かせる。
花の形はは多数の雄しべを花びらが取り囲むように花開く。
基本種は、6枚の花びら持つが、矢江咲きもある。
ハナザクロなどの園芸品種は、八重咲きが多い。
開花時期
 【6月 ~ 7月】
 【6月 ~ 11月】 … 四季咲きのもの
普通のザクロは5月~6月頃に開花するが、ハナザクロなどの四季咲き性(6月~11月)の品種もある。
果実の特徴
5cm~8cmほどの大きさの球形をしていて、熟すとひびが入り、口を開くように実が割れる。
中には赤くて甘いゼリー状の種子が多数入っている。
果実は甘酸っぱい。
ハナザクロ系は、実はつけない。
種子が沢山あることから、ザクロは「子沢山」「多産」「子宝」などの象徴といわれる。
結実時期
【9月 ~ 10月】
 枝から早めに切り取ると、実割れがなく長期保存も可能になる。
ザクロの盆栽
ザクロには幹がねじれる性質があり、盆栽家に好まれている。
自然にもねじれるが、人工的に行ったりもする。
 →「ねじり幹」とよばれている。
実をつけたザクロの盆栽は、結婚祝いなどによく贈られる。
種子が沢山あることから、ザクロは「子沢山」「多産」「子宝」などの象徴といわれる為。
 名前の由来
[石榴]  - 漢名
「安石榴」の略といわれる。
「安石」は現在のイラン、ザクロの原産国を意味する。
「榴」は、中国西域にある岩肌の重なりあった奇勝と似ていることから「瘤」をイメージした同じ発音の「榴」になった。      
[Pomegranate]  - 英名
「種の多いリンゴ」という意味。
古くは、【Punic apple】 → 「カルタゴのリンゴ」と呼ばれていた。
[Punica granatum]  - 学名
「カルタゴの塊」という意味。
 ザクロの利用
ザクロは主に果実が生食されるが、様々な用途に使用されてきている。
果実が果実酒や清涼飲料に利用される。
 天然のピンク色がきれいに出る。
果実のしぼり汁で風呂の鏡を磨く。
 果実のしぼり汁で磨くと湯気でも鏡が曇らないといわれている。
ザクロの果汁から「グレナデン・シロップ」作られる。
 「グレナデン・シロップ」は、カクテルなどに使用される。
 ※ザクロのフランス語「グレナチュール」に由来する。
果皮を乾燥させたものを石榴果皮(セキリュウカヒ)といい、煎じて飲むと下痢止めや虫下しになる。
果皮をかむと、歯痛によいといわれる。
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