チャノキ〔茶の木〕- 類別 - 植物 - 小さな園芸館 
チャノキ 〔茶の木〕
   チャノキ〔茶の木〕。
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類 別 特 徴 写 真
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名 前  チャノキ 〔茶の木〕
別 名  チャ
英 名  Tea
類 別  ツバキ科 [Theaceae]  ツバキ属 [Camellia]
学 名  Camellia sinensis
性 質  常緑広葉樹  低木 ~ 小高木
原産地  中国 (南西部)、 インドシナ半島~インド周辺
用 途  畑、 庭植え、 生け垣、 コンテナ
メ モ
奈良時代に薬用として、中国から渡来する。
鎌倉時代から栽培が始まったが、野生化して今では山林でも見られる。
チャには「日本茶」の他に「中国茶」と「紅茶」があるが、これらの違いは主に製法の違いによる。
「紅茶」 → 完全に発酵させたもの。
「中国茶」→ 半発酵させたもの。
「日本茶」→ 全く発酵させないもの。
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