特徴－クチナシ〔梔子〕－植物

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　クチナシは、美しい純白の花を咲かせる。
　鮮やかな緑色の葉も光沢があり輝いている。
ビロードの様な質感のある白い花びらが、緑の葉の中でひときわ目立つ。

クチナシの特徴

クチナシ〔梔子〕は「３香木」の１つ

　クチナシの花は、甘くて濃厚な強い香りを漂わせることから、「３香木」の１つとされている。

◇	３香木とは、
		キンモクセイクチナシジンチョウゲ	〔金木犀〕〔梔子〕〔沈丁花〕

開花時期

【６月～７月】

クチナシ〔梔子〕の特徴

◇	純白の美しい花を咲かせる。
	ビロードの様な質感で、厚みのある花びらを持つ。
◇	光沢のある美しい緑色の葉を持つ。
◇	甘くて濃厚な強い香りを発する。
	→ 虫が寄り付きやすい。
◇	果実は、きんとんの着色料などに使われる。
	栗飯や、きんとん、たくあんなどの着色などに使用されている。
◇	公害に強く、過酷な環境にも適応する。
	→ 街路樹によく使用されている。

名　称	クチナシ　〔梔子〕
英　名	Gardenia　　（ガーデニア）
類　別	アカネ科 [Rubiaceae] 　クチナシ属 [Gardenia]
学　名	Gardenia jasminoides
原産地	日本、中国、台湾、インドシナ、ヒマラヤ
性　質	半耐寒性　常緑広葉樹　低木
用　途	庭植え、　鉢植え、　切花、　盆栽、　生垣
花言葉	「私は幸せもの」

※	日本では本州南部～四国・九州・沖縄の野山に自生している。
	暖かく、湿潤な場所を好む。
◇	古代から生き延びてきた植物で、恐竜時代には草食性恐竜の食料になっていたと考えられている。

名前の由来

クチナシ　　－　和名

果実が秋に熟しても、口を開いて種子を散布しないところから、「口無し」とされたことに由来する。

	通常、植物の種子は口を開いて種子を散布する。
	将棋盤や碁盤の脚はクチナシの実をかたどり、「口無し」を示すという。

梔子　　　－　漢字名

果実の形が酒を入れる「とっくり」に似ていることから、とっくりを意味する「梔子」となった。

Jasminoides　　　－　種名　（学名）

「ジャスミンのような」という意味がある。

クチナシ〔梔子〕の詳細

クチナシの木は、１ｍ～５ｍほどの高さに成長する。

※	小さくコンパクトにまとまるタイプのものや、小さく横に這う性質のものなどもある。
	（40cmほど。）　鉢植えや、寄せ植えなどに向いている。

葉にはツヤがあり、葉脈がはっきりしていて、葉がデコボコした感じがする。
また、斑入り葉や、丸い葉のものなどの園芸品種もある。

※	葉がきれいなので、花がなくても観葉植物になる。
※	丸い葉の品種は、マルバクチナシという。

クチナシの花

クチナシの花は、初夏に花びらの厚い純白の花を咲かせる。
日がたつと徐々に黄色みを帯びてきて、そのまま枯れる。

※	白い花はたくさんあるが、クチナシの花に勝る純白の花はない。
※	純白で美しい花であるが、すぐに張りがなくなり色も黄ばんで見苦しくなる。しかし、色あせても香りは残存する。

甘い香りがとても強く、人間も虫も引き寄せられる。

※	雨上がりの後などには、特によく香る。１つの花が咲くだけでも強烈な香りがする。

一重と八重（園芸品種）がある。

※	一重咲きの品種は、秋に果実が実る。

花の利用

クチナシの果実

黄赤色の実をつける。
飛鳥時代から、食品の着色料や布地の黄色染料などに使われてきている。